Sastojci:
-40 dag svinjetine
-15 dag suhe slanine
- 15 dag šunke
- 4 manje glavice luka
- papar i crvena paprika po želji
- 1 dcl ulja
- 2 svježe zelene paprike
- 2 svježe crvene paprike
- 1 limun
- 1 žlica vegete
Svinjsko meso, slaninu i šunku narežemo na kockice srednje veličine, a luk narežemo na veće komade.
To sve pomiješamosa uljem, crvenom paprikom, paprom i vegetom, te sokom od limuna.
Ostavimo da stoji 1 sat.
Na drvene štapiće nanižemo naizmjenično, meso, luk, papriku, šunku i slaninu.
Pečemo na ugrijanom roštilju ili zagrijanoj i namašćenoj tavi.
Peći dok meso ne bude mekano, ali ne žilavo.