Osnovni sastojci:
- 100 g maslaca ili margarina
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 3 jaja
- 1 žličica cimeta
- sok od 1/2 limuna
- 200 g samljevenog maka
- 200 g brašna
- prašak za pecivo
- 1/8 l mlijeka
Maslac ili margarin miješati dok se ne zapjeni, dodajući postepeno šećer, vanilin šećer, jaja cimet, limunov sok i mak. Brašno prosijati s praškom za pecivo, te dodamo naizmjence s mlijekom.
Staviti samo toliko mlijeka da se dobije tijesto, koje se teško odvaja od žlice. Pecite u dobro namašćenom limu, na temperaturi od oko 200 C.
Pečen kolač razrezati i nadjenite sa marmeladom.
Za glazuru umiješajte šećer sa sokom od limuna, te sa toliko vode da dobijete glatku gustu smjesu kojom prelijte kolač