Pod pletarstvom podrazumijevamo izradu raznovrsnih proizvoda od vrbova pruća ili ljuštenog drveta. lika,trske, slame,palmina lišća.
Od naprijed pripremljenih sirovina pletu se košarice, košare, vaze, korpe podmetači, sjedalice, stolice, stolovi, pa i cijeli namještaj.
Osim uporabne vrijednosti, ti proizvodi su izvrsna dekoracija.
Danas se od izrađenih pletarskih proizvoda većina izvozi na tržište EU, prekomorske zemlje a manji dio se prodaje na domaćem tržištu.
Baviti se pletarstvom znači savladati tehniku pletenja, imati izvor kvalitetnih materijala, te organiziran otkup i podršku.
Tehnika pletenja nije komplicirana, a uz instrukciju vještog majstora, svatko može naučiti tu vještinu.
Za početak se izabiru jednostavniji predmeti i tehnike dok se ne savladaju osnovne operacije i način pletenja.
Naravno bez dugotrajnog treninga nema ni kvalitetne izrade.
Prve količine ispletenih proizvoda sačuvamo za vlastitu uporabu.
Ukoliko smo kooperant neke firme koja se bavi pletarstvom, onda imamo veće mogućnosti nabavke kvalitetnog pruća (šibe) te plasman proizvoda na tržište.
Do materijala možemo doći sami preko posrednika ili imati vlastito uzgajalište.
Vlastito uzgajalište je mala investicija ako imamo zemljište, jer je šiba brzo rastuća i ne zahtijeva neku obradu.
Na relativnom malom komadu zemlje koja može biti i neplodna može izrasti mnogo vrbove šibe bez ulaganja.
Jedini je uvjet da je ta parcela na vlažnom mjestu , uz potok ili nisko područje na kojem se zadržava vlaga.
Novčani ekvivalent vrbovog pruća na parceli deset puta je veći od iste vrijednosti ostalih poljoprivrednih kultura.
Šiba treba biti žilava, čvrsta, sa mogućnosću cijepanja i da ima što više izboja.
Naročito je važno da šiba ima mogućnost lakog skidanja kore.