Matičnjak,( Melissa Officinalis L) ljekovita je biljka osebujnog mirisa . Sadrži eterično ulje iz listova i biljaka.
Glavni sastojak joj je citral.
Koristi se kao pripravak raznih vrsta čajeva za umirenje.
Osim kao medicinski pripravak koristi se u famaceutskoj i kemijskoj industriji
Matičnjak je višegodišnja zeljasta biljka naraste do 80 cm visine. Nalazi se samonikla u prirodi a može se i organizirano i kontrolirano uzgajati.
Uspijeva na svim terenima do 100 m n/m.
Lišće je glavni davalac eteričnog ulja, dugačko je oko 5 cm . Cvijetovi su bijeli i sitni.
Matičnjak je otporan na niske temperature.
Zato ga nalazimo na teritoriju cijele Europe.
Za kontrolirani uzgoj ipak odabiramo terene s boljim podlogama u smislu plodnosti i fizikalnih karakteristika, slabe kiselosti ili neutralne karakteristike.
Nasad matičnjaka može se oformiti sjetvom sjemena, razdiobom starih grmova ili rasađivanjem mladih stabljika.
Sjeme se sije i to 5 g/m2 dodajući suhi pijesak kako bi sjetva bila ravnomjernija. Za otprilike 60 dana, mladice su za rasađivanje.
Razmak redova je oko 20 cm . Od 1 m2 može se dobiti oko 300 kom rasadnih mladica.
.
Rasad se vrši ujesen uz dobro gnojenu zemlju.
U nedostatku stajnjaka vršimo gnojenje sa oko 600 kg NPK /Ha. Sadnja rasadnica se vrši međuredno oko 50 cm strojno ili ručno.
Na 1 Ha posadimo obično oko 50 000 sadnica.
Matičnjak se kosi u 3 navrata godišnje. Košnja se obavlja prije cvatnje.
Kosi se 5 cm iznad tla. Suši se na temperaturi od 30 stupnjeva u sušarama ili prirodno u prozračnim prostorijama.
Osušeni listovi se skidaju češljevima sa stabljike i pakuju u papirnate vreće (ne najlonske). Sa 1 Ha dobija se oko 1500 kg lišča